本版继承原书的特点：以各种产品的包装工艺技术为主线，引出相应的工作机构与设备。编写时注意做到既能反映近年来*的包装科技成果，又不过多涉及某些专业性较强的理论知识。
全书共分四篇二十六章。第一篇为包装技术引论，主要论述关于包装业与包装工程技术形成及发展的有关问题，以及推动包装技术发展的相关理论。第二篇为通用包装工艺技术，内容是关于各种物理形态下的产品的通用包装过程，以及具有共性的产品包装工艺技术。第三篇为专用包装工艺技术，着重介绍那些适用于某些具体行业产品，或为满足某些特殊的流通使用要求的各种专门化包装技术方法。第四篇为教学实训项目，相对于原版是完全新增内容，包含了企业调研，课程设计与教学实验等环节，意在强化学生对所学知识技能的掌握与实际应用。
本书改变了传统的以包装机械分类的方法。本书以现代包装新技术新工艺为主线展开，引出包装作业机械装置。 [1]
内容富有特色，又显得实用，浓缩了学时，可涵盖并取代以前全国统编教材中《包装工艺学》和《包装机械概论》两种教材。本教材比较充分及时地反映最新时期包装技术的成果，体现多学科性与交叉。
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